četvrtak, 6. svibnja 2010.

rizot od sparoga



oko 150 g ociscenih sparoga
200 g rize
2 mlade kapulice
15 g parmezana
2 zlice masla
sol
papar

1. tvrdi dio sparoga stavite u 4 dcl vode i pustite da se kuha 15 minuta
2. kad se skuha, procidite i ostavite tekucinu
3. na 1 zlici masla zazutite kapulicu i mekidio sparoge, kad kapulica pocme vatat boju dodajte sol, papr i rizu
4. dinstajte sve skupa na suho 3-4 minute
5. dodajte tekucinu od sparoga (pazite da uvik morate dodat duplu kolicinu tekucine od rize)
6. neka se kuha bez poklopca dok se riza ne skuha (po potrebi dodat jos tekucine)
7. maknit sa vatre i dodat parmezan i maslo

Broj komentara: 5:

Snježa kaže...

Odličan rižoto!

Anonimno kaže...

Sve si napisala osim u kojoj fazi dodati MEKI dio sparoge:)

Ajd to dodaj da znamo, pozdrav!

Sanja kaže...

pod 3. pise da se doda kapulica i sparoga, a sad sam nadodala meki dio sparoge. pozdrav!

problem kaže...

krasno...angriz je taman kako triba...

Anonimno kaže...

čekamo novi recept :)

Related Posts with Thumbnails