kolac sa brusnicama i orasima

prije misec ipo dana sam bila kod svojih u kastelima, sa menom su bili rok0, necakinja lanu i jos dvoje laninih prijatelja (sve redom dicica od 7-8 godina). doma nije bilo nista slatko, pa sam odlucila smiksat neki kolac sa sta manje sporkavanja i vaganja i packanja. tako je nasta super socan biskvit koji sam do sada radila bar jos u 6-7 varijacija. ma odlicno ide sa vocem, sa orasastim plodovima, sa suhim vocem.... evo i recepta

2 solje brasna
1 solja secera
4 jaja
1 solja ulja
2 cvrsta jogurta
1 prasak za pecivo
150 g mljevenih oraha
100 g brucnica

1. pjenassto miksat jaja i secer
2. dolit ulje i miksat
3. dodat polako brasno i prasak za pecivo i miksat
4. dodat jogurte
5. na kraju u tjesto stavit mljevene orahe i brusnice
6. namastit i malo pobrasnit usku dugu skrovadu
7. pec na 180 C oko 35-40 minuta, tj. dok tjesto ne dobije zlatnu boju


meni i muzu je ovaj kolac sa orasima i brusnicama sutradan bija jos ukusniji!