roko i duje obozavaju riblju juhu. kad je radim napravim je sa svim i svacim, sta mi u dalmaciji kazemo ugusto. tako da ta juha bude samostalno jelo. juha od raze i od mola mi je najdraza. koji put dodam rizu u nju, koji pur bize, koji put krumpire.... svaki put se pojede do zadnje kapi.
600-700 g raze
2 mrkve
2 krumpira
1 kapula
3-4 komada luka
korjen selena
list selena
1 zlicica papra u zrnu
2 zlice maslinovog ulja
sol
1. isickajte povrce na komadice (osim selena u korjenu, ja ga nevolim. ali ko voli neka i njega ostavi)
2. stavljajte sve sastojke u lonac BEZ vode i pustite tako 2-3 minute
3. dodajte vode da bude 3-4 prsta iznad sastojaka
4. kuhajte oko 45 minuta, tj. dok mrkva nebude gotova
5. izvadite ribu ocistite je od mesa
6. propasirajte sve sa stapnim mikserom
7. po zelji dodat kuhane rize unutra
Nema komentara:
Objavi komentar