srijeda, 4. studenoga 2009.

bublice


postoji li ko da jos nezna za palachinka blog? e pa ako niste culi za taj blog, brzo ga istrazite. jucer sam na tom blogu vidila recept za mekane bublice (peciva) od svinjske masti. doma sam imala svinjske masti pa sam odlucila napravit ove bublice. ja nisam imala svjezeg kvasca pa sm stavila suhog kvasca. ispale su prefine i stvarno jako jako mekane!!!

500 g ostrog brasna
100 g svinjske masti (sobne temperature)
1 zlicica soli
1 zlicica secera
1 kesica suhog kvasca
1 zlica limunovog soka
300 ml mlake vode
1 jaje


1. prosijat brasno, sol, secer i kvasac
2. dodat vodu i mast
3. miksat 4-5 minuta
4. ostavit da se dize dok se ne udvostruci
5. oblikovat bublice (meni je ispalo 8 komada) i stavit na pek papir
6. premazat umucenim jajem
7. pec na 220 C oko 15 minuta (tj. dok se ne zarumene)

2 komentara:

mamajac kaže...

Bublice :) Super im odgovara ovo ime, nisam do sadad cula za taj termin :)
Aha, mekane su neverovatno, cesto ih pravim (recept). Pozdravi!

mamajac kaže...

Ne valja mi link.
AJd opet.

Related Posts with Thumbnails