srijeda, 11. lipnja 2014.

No knead bread od brasna sa mlina



440g brasna sa mlina
350 ml vode
1/2 zlicice kvasca
1/2 zlicice soli
Brasno za posipanje

1. Pomisat brasni, sol i kvasac
2. Dodat vodu i promisat kuhacom
3. Pustit da stoji bar 12 sati
4. Zagrijat pecicu na 250C i u njoj vatrostalnu posudu
5. Pobrasnit tjesto, pobrasnit vrucu posudu i dodat tjesto
6. Pec oko 45 min, obavezno poklopljeno

Nema komentara:

Related Posts with Thumbnails