kolac od cokolade i kikirikija (girasole)

BISKVIT:
20 dkg masla
25 dkg šećera
5 jaja
1 vanilin šećer
malo cimeta
20 dkg mljevenog kikirikija
12 dkg brašna
2 praška za pecivo
10 dkg čokolade za kuhanje

GLAZURA:
20 dkg čokolade za kuhanje
6 žlica ulja

Pjenasto pomiješati maslac sa šećerom, vanilin šećerom, žumanjcima, cimetom, mljevenim kikirikijem, brašnom, praškom za pecivo i otopljenom čokoladom.
Polagano dodati snijeg od bjelanjaka.

Peći na 170-180 oko sat vremena.

Za glazuru otopiti (najbolje u mikrovalnoj) čokoladu sa uljem, dobro promiješati da se čokolada i ulje spoje i preliti po mlakom kolaču.

Najesti se i pretvarati da nema puno kalorija


slika je malo dole....

(vanja) oprosti za muffinse :)

prije misec dana na jednoj kavici sam donila kokos-ananas i jabuka- cimet muffinse. obecala sam recept ali nikako da ga stavim... e pa draga vanja evo recepta za muffinse! nadam se da ce ti muzu prijat :)
recept je iz nigella bites

osnovno tjesto za 12 muffina

100 g otopljenog margarina
250 g brasna
mrvu soli
100 g secera
100 ml jogurta
100 ml mlika
1 jaje
1 velika puna zlica praska za pecivo


jaja, mliko, rastopljeni (ali ohladni) margarin i jogurt pomisat. brasno prosijat sa praskom za pecivo, u prosijano brasno dodat secer. ulit mokre sastojke u suhe i pomisat KUVACOM (ni u kom slucaju mikserom). ne treba se previse misat, ako i bude koja grudvica nema veze.
papirnate kosarice stavit u skrovadu za muffinse. sa kistom nauljit papirnate kosarice (postoje i kosarice koje su ka od voska pa se za njih ne lipi tjesto, njih ne treba uljit) . pecicu zagrijat za 200C i pec 20 min.

e sad je na vam koju cete variaciju napravit
100 g kokosa i 200 g ananasa
cimet i 200 g jabuka
sok i korica od jedne narance (za istu kolicinu izbacit mliko) i 100 g cokolade
1 limenka mandarina i samo jogurt
....

ruzice (vista)

sastojci:
paket lisnatog tijesta (2)
3 bjelanjca
10 dag sjeckanih oraha
1-1,5 čaša štaub šećera
1 vanilija šećer

Napravit snijeg od 3 bjelanjca te dodati mu šećer i vaniliju.
Tijesto razvaljati, premazati snijegom te posuti orasima. Sve zarolati, rezati na kriške te peći položene vodoravno.
Nakon što je pečeno, posuti štaub šećerom.

kremsnite (recept od meli, slika od lake)

10 jaja
10 dkg secera
10 dkg štaub secera
5 vrecica vanil secera
2 vrecice zelatine
1 lira mlijeka
5 dkg mekog brasna
1 lisnato tijesto

1 koru ispec na protvanu.
smiksati 10 zutanjaka sa 10 dkg secera i 5 dkg brasna.to uliti u vruce mlijeko i malo kuhati (kao puding)ohladiti 10ak min uz lagano mjesanje,a za to vrijeme otopiti zelatinu (uputa na vrecici).nakon sta se otopila uliti ju u zitu smjesu.
snjeg od bjelanjaka umjesati sa10 dkg staub secera i 5 vanil secera.zatim sve to lagano umjesati u zutu smjesu dok je jos toplo.
preliti preko pecenog lisnatog ostaviti 1 sat u frizideru i staviti slag!

Dossy torta (vista)

Sastojci: 6 jaja, 1 maslac (25dag), 25dag mljevenih oraha, 25dag kristal šećera
Glazura: 15 dag čokolade, 1/2 šalice slatkog vrhnja

Priprava: U jednu posudu za miksanje staviti žumanjca, a u drugu bjelanjca. Prvo izmiksati bjelanjca, a zatim žumanjca zajedno sa ećerom. Potom se žumanjcima doda maslac, mljeveni orasi i čokolada (količina po želji; ja stavila 3 reda) te na kraju snijeg od bjelanjaca. Kad je smjesa gotova, izlije se u kalup za tortu. Zatim se stavi u pećnicu i peče oko sat vremena na srednjoj temperaturi (oko 150 stupnjeva).
Glazuru pripremiti tako da se čokolada rastopi na laganoj varti i na kraju umuti slatko vrhnje.
Za tortu je najbolje da prenoći na hladnom, a glazura se priprema prije posluživanja.

delicije sa foruma

odlucila sam stavit i par recepata i slika sa foruma. nasa kavica petkom je prerasla u gastronomski susret petkom! jos malo pa ce se nosit tecice sa sarmama, lazanjama.... dva recepta i slike su od viste, jedan recept od meli, a slike od lake, a recept od girasolinih kolaca od cokolade i kikirikija jos cekamo.
uslast!

kisa pada....

vec drugi dan zaredom pada kisa... kisa pada trava raste, gooora zeeelena, kiiisa paaaaada trava raste gora zelena...
sve je tmurno i sivo i bas bi mi dobro dosla salica homemade tople cokolade.. a ja na djeti :( sva srica da sam jutros bila u jokera na kavici sa mamicama pa sam maznila jedan fini kolac od cokolade i kikirikija sta je napravila teta girasol. a popodne na masazu kod meli -jeeee.



mljac kolac od girasol

krpice sa zeljem

kupus sam za sebe i nije bas nesto, ok. osim na salatu :) e ali sastvani dio je ovog ukusnog jela! malo sastojaka, malo komplikacije puno ukusa. svak ima neku svoju varijaciju krpica sa zeljem, svak koristi nekakvu drugaciju manistru. meni se ova jednostavna najvise svida.

1 glavica kupusa
4-5 zlica maslinovog ulja
sol
papar
crvena paprika

1/2 kg manistre

kupus narezat na trakice (ka za kupus salatu samo malo deblje). u tecu stavit ulje, narezani kupus, soli, papra i crvene paprike, dobro promisat. dinstat na srednjoj vatri, dok kupus skroz ne omeksa (oko 40 minuta). skuhat manistru po uputama. kupus i manistru pomisat.