četvrtak, 31. prosinca 2009.

muffins od kokosa sa kapicom od nutele i maskarponea



250 g brasna
70 g kokosa
2 zlicice praska za pecivo
1/2 zlicice sode bikarbone
2 jaja
100 g secera
80 ml ulja
200 ml milrama (ili kiselog vrhnja)
100 ml mlika

1. pomisajte sve suhe sastojke u jednu posudu
2. pomisajte sve mokre sastojke u drugu posudu
3. ulijte mokre sastojke u suve i pomisajte kucavom
4. u skrovadu za muffinse stavite kalupice i punite 3/4 kalupica
5. pecite na 190C oko 20 minuta (dok ne postanu zlatni)
6. ostavite da se ohlade

150 g maskarponea
150 g mutele
kokosa

1. stavite nutelu u mikrovalnu (ili u toplu vodu) da omeksa
2. pomisajte maskarpone sa nutelom
3. nozem namazite kremu na muffin
4. u zdjelicu stavite kokosa i umocite muffin u kokos

3 komentara:

Gaga kaže...

Srećna Nova godina!!! Sve najbolje!

nena kaže...

Muffini su mi idealni kada treba napraviti nešto brzo i slatko za izjelice u mom domu. Ova kombinacija još nije isprobana pa možda "uleti" koji od slijedećih dana.
Na mom blogu imaš jednu lijepu nagradu :)
Lijep pozdrav i sve najbolje u Novoj!

Anonimno kaže...

Nije ovo komentar na muffine, samo oću reć da ti je blog super! Posebno mi se sviđa šta "pričaš" po dalmatinski, toplo mi pri srcu i sve te razumin, haha! Samo tako nastavi!

Related Posts with Thumbnails