nedjelja, 17. svibnja 2009.

svinjski sniceli sa senfon i ratatuji


4 svinjska snicela
3-4 zlice maslinovog ulja
2 komada luka
sol
papar
1 zlica dijon senf
timjan

1. istuc snicele, dodat luka izrizanog na listice, posolit, popaprit, dodat ulje, senf i timjan
2. ostavit 30 minuti da se marinira
3. pec na tavici bez ulja

1 kapula
2 tikvice
1 balancana
1 velike pelate
sol
papar
maslinovo ulje
malo cukra
bosiljka

1. isickat balancane na kockice i posolit, ostavit 15 minuta
2. na maslinovom ulju zazutit kapulu
3. isprat balancane od soli, dodat ih u tecu, dodat isickane tikvice
4. pola pelatu isickat na kockice, a pola pasirat, dodat u tecu
5. posolit, popaprit, dodat mrvu cukra i bosiljka
6. kuvat sa zatvorenim poklopcom dok povrce ne omeksa (oko 20 min)

uz to skuvat njoke, manistru ili rizu

1 komentar:

Vera kaže...

Senf rado koristim u ovakvim kombinacija,super recept!

Related Posts with Thumbnails