za tjesto:
2 jaja
soli
2 solje brasna
vode i mlika po potrebi
vlasca (kojeg ja danas nazalost nisam imala)
1 zlica maslinovog ulja
sve skupa smiksat i ispec palacinke.
za punjenje:
1 mala kapula
1 kiselo vrhnje
1/2 kesice parmezana
1/2 kg gljiva
15 dkg naribane gaude
sol, papar
1 zlica maslinovog ulja
na maslinovom ulji zazutit kapulu, dodat gljive i zacine . kad ispari skoro sva voda iz gljiva dodat vrhnje, parmezan i gaudu.
za preljev:
1 kiselo vrhnje
2 jaja
1/2 kesice parmezana
3-4 zlice naribane gaude
sve skupa pomisat.
napunit palacinke gljivama, zarolat i stavit u nauljenu vatrostalnu posudu, preko toga dodat preljev
pec na 180˙C 40 minuta.
Nema komentara:
Objavi komentar