subota, 11. srpnja 2009.

torta od visanja



tila sam napravit schwarzwaldicu, ali ka uvik kod mog kuvanja ispalo je nesto sasvim drugo!


2 kompota od visanja
250 g maskarponea
400 ml slatkog vrhnja
secer u prahu
2 preljeva za tortu

biskvit:

6 jaja
120 g secera
60 g brasna
60 g gustina
30 g kakaoa
30 g cokolade
1/2 kesice praska za pecivo

1. za biskvit pjenasto tucite jaja sa secerom
2. brasno, gustin, prasak za pecivo, cokolada i kakao se prosiju, pa dodaju u smjesu od jaja i secera
3. pec na 180 C (zagrijanoj pecici) oko 30 minuta
4. ostavit da se dobro ohladi pa biskvit prerezat na dva djela
5. dobro stuc vrhnje, dodat maskarpone i secera u prahu (koliko volite)
6. procidit visnje i dodat ih u 2/3 kreme
7. sok od 1 kompota pomisat sa 3-4 zlice secera u prahu i sa 3 zlice visnjevace
8. jednu koru biskvita stavit na kalup za serviranje, i prelit polovicom soka
9. nabiskvit stavit kremu sa visnjama, pa drugu polovicu biskvita
10. drugu polovicu biskvita prelit sa ostatkom napravljenog soka od visanja
11. premazat ostatkom kreme (ona 1/3 bez visanja)
12. ostavit 2-3 sata u frizideru
13. drugi kompot od visanja procidit i poslagat visnje na vrh torte
14. od soka od visanja ipreliva za tortu napravit preljev, sve prolit preko visanja

torta je super socna i osvjezavajuca. ja sam radila sa kompotom od visanja, ali se moze radit i sa friskim visnjama, samo onda dodajte malo vise cukra.

1 komentar:

Gaga kaže...

ova je čak i bolja od švarcvald :)baš mi se sviđa.

Related Posts with Thumbnails