juha od polubizi

2 zlice maslinovog ulja
1 kapula
2 mrkve
30 dkg polunizi
2 lista lovora, sol, papar, voda
1 kiselo vrhnje

zazutit kapulu na maslinovom ulju. dodat mrkvu, polubize, lovor i vodu. kolicina vode treba bit duplo veca od kolicine ostalik sastojaka. kuhat dok se polubizi ne budu skroz mekani. izvadit lovor i propasirat stapnim mikserom. ako je juha previse gusta dodati vode (voda se moze dodat i ako tokom kuhanja dosta vode ispari), posolit i popaprit po zelji. servirat uz kiselo vrhnje.

p.s. ko zeli ubrzat cili proces, neka namoci polubize preko noci u vodi