kolac od sira i visanja (bez dna)

1 kg svjezeg sira
250 g secera
3 jaja
1 naranca
korica 1 limuna
2 kesice vanilja pudinga
100 g griza
1 mahuna vanilje
1 staklenka kompota od visanja

1. miksat jaja, unutrasnjost vanilje i secer dok se ne postane kremasto
2. dodat pudinge od vanilje, griz, koricu od limuna, sok od narance, koricu od narance i sve smiksat
3. dodat svjezi sir i dobro promjesat mikserom
4. dodat procjedene visnje i promisat kuhacom
5. ulit u manji kvadratasti kalup ili u oblik za tortu (namastit ili stavit pek papir)
6. pec na 200 1 sat
7. izvadit iz pecice i pustit da se skroz ohladi

sug od visanja
1 staklenka kompota od visanja
1/2 kesice pudinga od vanilje
3 zlice secera
1 kesica vanilin secera
1 dcl proseka

1. pomisat puding sa 2-3 zlice soka od visanja
2. zakuhat visnje, secer i prosek
3. maknit sa vatre i dodat puding
4. vratit na vatru, mjesat dok opet ne provrije
5. servirat uz kolac