strudel od visnje / jabuke

kore za savijacu (na pazaru ima kupit refuzo)

za nadjev od visanja (za 3 strudela):
700 g visanja (bez soka)
2 vanilja secera
malo limunove korice
1.5 dcl soka iz kompota
1/2 kesice pudinga od vanilje (ili ista kolicina gustina)
secera po zelji (ja volim kiselkastije)

1. pomisat puding sa 3 zlice soka iz kompota
2. visnje stavit u tecu, dodat vanila secer, limunovu koricu, ostatak soka iz kompota i secera po zelji.
3. kad visnje uzavu maknit sa vatre i dodat puding, misat dok se ne zgusne
4. ostavit da se ohladi.
5. stavit tri kore jednu na dugu i rasporedit nadjev po ciloj povrsini.
6. zarolat i malo uvuc krajeve, poslagat na zamascenu skrovadu
7. stavit pec na 190C 45 minuta (tj. dok ne porumeni)
8. jos vruci strudel prekrit alu folijom (da se smeksa. ko voli hrskavi strudel neka preskoci ovaj korak
9. posut secerom u prahu, rezat kad se ohladi


za nadjev od jabuka:
kiselo slatke jabuke (2.5 jabuke po strudelu)
secer
mljeveni orasi
cimet

1. ocistit jabuke i ogulit koru
2. naribat jabuke (ja to radim direktno nad listovima)
3. dodat secer, cimet i orahe
4. stavit tri kore jednu na dugu i rasporedit nadjev po ciloj povrsini.
5. zarolat i malo uvuc krajeve, poslagat na zamascenu skrovadu
6. stavit pec na 190C 45 minuta (tj. dok ne porumeni)
7. jos vruci strudel prekrit alu folijom (da se smeksa. ko voli hrskavi strudel neka preskoci ovaj korak
8. posut secerom u prahu, rezat kad se ohladi