u zadnje vrime sam se napekla sirnica/pletenica pa sam sinoc napravila pauzu. trebala sam sto stvari obavit, i bila sam preumorna, ali jednostavno sam trebala isprovat novi kalup za kuglof. treba mi je neki jednostavan recept i naravno nasla sam ga na netu. evo originalnog recepta, a dole je moj.
6 zumanjaka
250 g secera
150 ml ulja
10 ml vode
1 vaila mahina
korica i sok 1 limuna
1 prasak za pecivo
370 g brasna
100 g kokosa
50 g suvica (skuhanih pa namocenih u proseku)
6 bjelanjaka
2 zlice kokosa
1. sve sastojke osim bjelanjaka dobro izmiksat
2. od bjelanjaka stuc snjeg
3. pomisat tjesto i bjelanjke
4. kalup za kuglof namastit i posut sa 2 zlice kokosa
5. pec na 180C 1 sat
2 komentara:
Kuglof volim,do sada nisam radila sa kokosom,mnogo dooobar!
kokos i pijane suvice (grozdjice natopljene u rum) su dobra kombinacija! ja sam kupila kalup za kuglof tek sad. iden bas pogledat koji tvoj receptic :)
Objavi komentar