manistra sa gljivama

150 g dimljene sunke
300 g sampinjona
1 kiselo vrhnje
50 g parmezana
1 mala kapula
sol
papar
2-3 zlice maslinovog ulja
manistra

1. na maslinovom ulju zazutit kapulu.
2. kad kapula uvati malo boje dodat dimljenu sunku (na kockice) i narezane sampinjone. poparit i posolit
3. kad sampinjoni puste vodu dodat 1,5 dcl vode, parmezan i kiselo vrhnje
4. kuhat na srednjoj vatri 10 minuta
5. skuvat manistru po uputama i prelit gljivama