ja sam imala paket smrznutih kozica, i oko 4 dcl smrznutog suga od kozica. kad naletim na friske kozice, ne pre skupe, skuvan ih u 7 dcl vode i tu vodu smrznem za rizote, ili bilo kakvu spizu di cu stavit kozice.
200 g orza
250 g boba
400 g kozica
1 mala kapula
3-4 zlice malsinovog ulja
sol
papar
sug od kozica
1. na maslinovom ulju dinstat bob i kapuli
2. nakon 7-8 minuta dodat orzo i dinstat jos par minuta
3. dodat sug od kozica, sol i papar i vode
4. kuvat sok orzo ne omeksa
5. dodat kozice i kuhat jos 10 minuta na laganoj vatri
ako nemate sug od kozica stavit obicnu vodu, ili dodajte 1 dcl bilog vina. vode ide uvik x 3 od kolicine jecma. znaci na 200 g jecma ide 600 ml vode. kuvjte sa dignutim poklopcom.
2 komentara:
jesi ti sigurna da je ovo na slici slanutak? slika je mala pa se dobro ne vidi ali meni ovo lici na jecam (orzo) a ne na slanutak
naravno da je orzo, a ne slanutak :) ha ha ha!!! nebi ni skuzila da sam falila da mi nisi reka/la. hvala!
Objavi komentar