muffins od nutele i ljesnjaka, muffins od cokolade i visanja

opet ja sa muffinsima... na forumu. hr sam nasla recept za muffinse od kemik i poznavajuci gastronomska umjeca doticne, zakljucila da moram isprovat njen recept. to je osnovni recept za 6 muffinsa. uzela sam 3 puta vise sastojaka i napravila 18 muffinsa, pola od nutele i ljesnjaka, pola od visanja i cokolade. stvarno mi je drago da sam ih napravila, narocito ove od ljesnjaka i nutele- mljac! recept je na solje (ja sam uzela od 2, 5 dcl)

za 18 kom:

4,5 solje brasna
2 1/4 smedeg cukra (ja sam ga u blenderu samlila da bude u prahu, a moze se jednostavno uzet obicni cukar u prahu)
3 zlicice praska za pecivo

4 jaja (po originalnom bi trebalo ic 3 jaja, ali moja su bila nesto manja pa sam stavila 1 vise)
250 ml ulja
250 ml mlika
3 zlicice ekstrakta vanilje (ili 1 mahuna vanilje)

1. pomisat suhe sastojke u jednu zdjelu
2. pomisat vlazne sastojke u drugu zdjelu
3. sve skupa povezat kuhacom
4. tjesto podjelit u 2 djela

muffins od nutele i ljesnjaka

3 veliki zlice nutele (ili bilo kojeg nugat namaza)
70 g mljevenih ljesnjaka
70 g sickanih ljesnjaka

1. u tjesto dodat nutelu, mljevene ljesnjake i sickane ljesnjake
2. pec u zagrijanoj pecici na 200C, 20 minuta
3. kad se ohlade mozete vrh muffinsa umocit u rastopljenu cokoladu, pa u krupno sjeckane ljesnjaka

muffins od cokolade i visanja

100 g mljecne cokolade
1 staklenka kompota od visanja

1. rastopit cokoladu
2. u smjesu dodat visnje i cokoladu
3. pec u zagrijanoj pecici na 200C, 20 minuta