10 jaja
10 dkg secera
10 dkg štaub secera
5 vrecica vanil secera
2 vrecice zelatine
1 lira mlijeka
5 dkg mekog brasna
1 lisnato tijesto
1 koru ispec na protvanu.
smiksati 10 zutanjaka sa 10 dkg secera i 5 dkg brasna.to uliti u vruce mlijeko i malo kuhati (kao puding)ohladiti 10ak min uz lagano mjesanje,a za to vrijeme otopiti zelatinu (uputa na vrecici).nakon sta se otopila uliti ju u zitu smjesu.
snjeg od bjelanjaka umjesati sa10 dkg staub secera i 5 vanil secera.zatim sve to lagano umjesati u zutu smjesu dok je jos toplo.
preliti preko pecenog lisnatog ostaviti 1 sat u frizideru i staviti slag!
Nema komentara:
Objavi komentar