1 kaul
jaja
malo mlika
brasno
mrvice
sol
ulje
po zelji sezam
kaul odvojit na "cvitice", kuhat ga u vriloj posoljenoj vodi dok ne bude al dente (ni slucajno ga se nesmi prekuhat). procidit kaul i odmah polit hladnom vodom. jaja, mliko i sol pomisat. kaul stavit u brasno, pa u jaja pa u mrvice (sa sezamom). frigat u dubokom ulju dok ne uvate zlatnu boju. kaul stavit na kuhinjski papir da upije masnocu.
pohani kaul je i topal i hladan fin, a ko voli moze ga jest uz malo tatara.
Nema komentara:
Objavi komentar