frigani lignjuni i restani krumpir

za lignjune:

500 g ociscenih i nacickanih lignjuna
pola ostrog brasna pola krusnih mrvica
1 kesa
ulje za frigat
sol


1. lignje dobro prosusite.
2. u kesu dodajte krusne mrvice i brasno, pomisajte
3. dodajte lignjune i dobro protresite
4. u dobro zagrijanu tavu dodajte ulje
5. frigajte lignjune
6. stavite na kuhinjski papir da upije ulje, posolit

- nemojte naptrpavat previse lignjuna u tavicu jer onda nece bit hrskavi nego mljckavi. ulje ce prskat pa bi bilo dobro da stavite nekakvu zazstitu na tavicu (ne poklopac). ja iman okruglu ravnu mrezicu sa ruckom.

za restani:
5 zlica maslinovog ulja
1 kapula
500 g krumpira
sol
papar
slatka crvena paprika

1. na 2 zlice maslinovog ulja zazutit kapulu
2. skuhat krumpir u kori (ja sam to vecer prije napravila)
3. kad je kapula uvatila boje dodat krumpir nasickan na fete.
4. dodat ostatak ulja, sol, papar i cvenu papriku
5. sve skupa pomisat dok je tavica jos na vatri