za 12 muffina:
2 kiselo slatke jabuke (oguljene i na kockice)
280 g brasna
2 zlicice cimeta (ko ne voli previse intenzivan okus cimeta, neka stavi 1 zlicicu)
2 zlicice praska za pecivo
1/2 zlice sode bikarbone
1 jaje
110 g secera
80 ml ulja
250 ml tekuceg jogurta
100 g brusnica
1. namocit brusnice u vriloj vodi
2. pomjesat jaja, ulje i jogurt u jednu zdjelu
3. pomisat brasno, secer, cimet, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i jabuke u drugu zdjelu
4. dolit mokre sastojke u suke i pomisat kuhacom (ne treba dugo misat, dovoljno je da se svi sastojci povezu)
5. u forme za muffinse stavit kosarice i svaku kosaricu napunit tjestom
6. pec u zagrijanoj pecici na 180 oko 20-25 min
7. posut secerom u prahu
Nema komentara:
Objavi komentar